Αλκαλική Πρωτεάση

Το χαρτοφυλάκιο αλκαλικών πρωτεασών μας περιλαμβάνει σκόνες υψηλής δραστικότητας (100.000-200.000 U/g) και συμπυκνωμένα υγρά (έως 200.000 U/mL) που παράγονται κυρίως από Bacillus licheniformis μέσω βυθισμένης ζύμωσης. Παρέχουμε βαθμούς ποιότητας τροφίμων, ζωοτροφών και βιομηχανικούς βαθμούς για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις υδρόλυσης πρωτεϊνών, απορρυπαντικών, επεξεργασίας δέρματος και κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. Οι χύδην μορφές, η σταθερή δραστικότητα και η κλιμακούμενη παραγωγή καθιστούν αυτή τη σειρά κατάλληλη για πιλοτικές δοκιμές μέχρι την παραγωγή πλήρους κλίμακας.

▸ Διαβάστε τεχνικές λεπτομέρειες

Εφαρμογές
Η αλκαλική πρωτεάση (CAS 9014-01-1) χρησιμοποιείται ευρέως για την υδρόλυση πρωτεϊνών στην επεξεργασία κρέατος, σόγιας, γαλακτοκομικών προϊόντων και φυτικών πρωτεϊνών, βελτιώνοντας τη διαλυτότητα, την πεπτικότητα και την απόδοση στην παραγωγή υδρόλυσης. Στην παρασκευή ζωοτροφών, ενισχύει τη διαθεσιμότητα των πρωτεϊνών σε ζυμωμένο αλεύρι σόγιας, ιχθυάλευρο και σύνθετες ζωοτροφές, υποστηρίζοντας την καλύτερη αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών και τον έλεγχο του κόστους. Οι παρασκευαστές απορρυπαντικών και κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων χρησιμοποιούν αλκαλικά παρασκευάσματα ενζύμων πρωτεάσης για την απομάκρυνση λεκέδων από αίμα, αυγά και πρωτεΐνες χόρτου σε συνθήκες πλύσης με υψηλό pH. Στην επεξεργασία δερμάτων, οι αλκαλικές ενδο-πρωτεάσες επιτρέπουν την αποτελεσματική αφυδάτωση και αποτρίχωση, μειώνοντας το χημικό φορτίο και βελτιώνοντας την ποιότητα του δέρματος.

Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Αριθμός CAS: 9014-01-1- τύπος ενζύμου: αλκαλική πρωτεάση σερίνης. Οι τυπικές δραστηριότητες κυμαίνονται από 100.000-200.000 U/g (σκόνη) και έως 200.000 U/mL (υγρό), παράγεται κυρίως από Bacillus licheniformis με ελεγχόμενη ζύμωση και καθαρισμό κατάντη. Διατίθεται σε βαθμούς τροφίμων, ζωοτροφών και βιομηχανικούς βαθμούς, που παρέχονται σε συσκευασίες έτοιμες για χύμα για ενσωμάτωση σε αυτοματοποιημένα συστήματα δοσολογίας και γραμμές παραγωγής μεγάλης κλίμακας.