Liha töötlemise ensüümid
Tööstuslikud ensüümpreparaadid liha ja kõrvalsaaduste töötlemiseks on saadaval nii vedelate kui ka pulbrina, sealhulgas toiduainekvaliteediga ja tehnilise kvaliteediga. Tootevalik hõlmab valkude hüdrolüüsi, kollageeni lagundamist ning naha, luude, rupsi ja lihalõikmete väärtuse taaskasutamist. Need ensüümid, mis on kavandatud pidevaks ja perioodiliseks töötlemiseks, toetavad suuremat valgusaagist, kontrollitud peptiidiprofiile ning tõhusamat filtreerimist ja kontsentreerimist.
Kõik 5 tulemusedSorteeritud populaarsuse järgi
-
Aluseline proteaas 100 000 U/g Kala ja krevettide jäägid hüdrolüüs proteaas Bacillus Licheniformis proteaas
$89.99 Lisa korvi -
Papaiin 650 000 U/g seanaha kala kollageeni hüdrolaasi ensüüm
$111.99 Lisa korvi -
Kana maksa hüdrolüüsi ensüüm
$100.00 Lisa korvi -
Liha valgu hüdrolüüsi ensüüm
$141.99 Lisa korvi -
Kollageeni proteaas kalanaha veisenaha töötlemine bioloogiline ensüüm kollageeni hüdrolüüs
$129.99 Lisa korvi