Oluenvalmistusentsyymit

Meillä on varastossa entsyymivalmisteita panimo- ja oluentuotantoon elintarvikelaatuisina neste- ja jauhemuodoissa, ja ne kattavat mäskin muuntamisen, vierteen viskositeetin hallinnan, käymisen optimoinnin ja oluen stabiloinnin. Valikoimamme tukee korkean painovoiman panimoa, lisäaineiden käsittelyä, kylmäsuodatuksen suorituskykyä ja maun vakautta. Nämä panimoentsyymit sopivat sekä pilottikokeisiin että täydessä teollisessa mittakaavassa, ja niiden aktiivisuus- ja erädokumentaatio on yhdenmukaista kaupallisiin tuotantoympäristöihin.

▸ Lue tekniset tiedot