Hemiselulase

Hemiselulase adalah enzim pendukung utama dalam keluarga selulase, yang dirancang untuk memecah hemiselulosa menjadi gula yang lebih kecil dan lebih mudah digunakan. Enzim ini banyak digunakan dalam pembuatan roti, pengolahan jus buah, pakan ternak, pengolahan tekstil, dan aplikasi pulp & kertas. Hemiselulase meningkatkan degradasi serat, meningkatkan efisiensi ekstraksi, dan bekerja secara sinergis dengan selulase, xilanase, dan mannanase untuk kinerja keseluruhan yang lebih baik.