ベータアミラーゼ

用途
活性レベル≥1,000 U/mlのベータグルコシダーゼ、オリゴ糖のグルコース転送や発酵に最適です。

仕様と産業用途
β-アミラーゼ（β-Amylase）、CAS 9000-91-3。700,000U/g粉末および700,000U/mL液体製剤として入手可能。食品グレードで、植物由来の原料から製造され、工業規模の醸造、澱粉加工、食品製造環境向けに供給されます。.