Hemicellulose

Hemicellulase is een belangrijk ondersteunend enzym in de cellulasefamilie, dat is ontworpen om hemicellulose af te breken tot kleinere, beter bruikbare suikers. Het wordt veel gebruikt in bakkerijproducten, vruchtensapverwerking, diervoeding, textielbehandeling en pulp- en papiertoepassingen. Hemicellulase verbetert de afbraak van vezels, verhoogt de extractie-efficiëntie en werkt synergetisch samen met cellulase, xylanase en mannanase voor betere algehele prestaties.