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Glucoamilase

A nossa gama de Glucoamilase (amiloglucosidase) inclui pós e líquidos de elevada atividade para sacarificação de amido, fabrico de cerveja e produção de etanol. Disponível em actividades até 200.000 U/g, incluindo graus de 100.000 U/g e 150.000 U/g, com opções de grau alimentar produzidas a partir da fermentação de Aspergillus niger. O fornecimento a granel, a atividade consistente e as formulações estáveis suportam o processamento piloto até ao processamento industrial em grande escala.

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