Descrição
| Nome do produto | Lactase |
| Nº CAS. | 9031-11-2 |
| Método de teste | HPLC |
| Aparência | Pó Branco |
| Ingredientes ativos | Lactase |
| Especificação | 50000ALU/G |
| Prazo de validade | 2 anos de armazenamento adequado |
| Nota | Alimentos e Indústria |
| Quantidade mínima | 1 KG |
| Pacote | Garrafa, Saco, Saco de Papel Alumínio |
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor. |
Função
• Melhore a taxa de utilização de energia metabólica de farinha como matéria-prima farelo de soja, farelo de algodão, farelo de colza, reduz a viscosidade do quimo, melhora o desempenho da produção animal e aumenta a relação alimentação/ganho.
- Degrada completamente os oligossacarídeos das matérias-primas semelhantes às farinhas, reduz os resíduos de nutrientes no quimo e aumenta a taxa de utilização dos nutrientes.
- Eliminar a flatulência, a diarreia dos animais mono-gástricos, tratar as perturbações digestivas provocadas pelos oligossacáridos.
- Facilitar ou evitar a hiperplasia compensatória do aparelho digestivo, reduzir as necessidades de manutenção dos animais, melhorar a valência energética dos alimentos.
Aplicativo
- Durante muito tempo, a produção de lactase para hidrólise de leite e caramelo de leite. Pode também ser utilizada para a transformação de uma série de outros produtos lácteos, tais como iogurte, gelado, sobremesas, manteiga e queijo.
• Nosso produto de lactase pode ser usado como auxiliar digestivo em ingredientes enzimáticos. Além disso, pode ser adicionado ao iogurte SD no processamento de alimentos.
- O papel da enzima é a transglicosilação, podendo também ser utilizada para a produção de galactooligossacáridos funcionais.
