Fitaza

Aplicații
Utilizate pe scară largă în hrana păsărilor de curte, a porcilor și a rumegătoarelor pentru a hidroliza fitatul, a crește disponibilitatea fosforului și a reduce costurile suplimentării cu fosfat anorganic. Fitazele termostabile sunt concepute pentru furaje granulate, menținându-și activitatea la temperaturi de condiționare și în prezența pepsinei și a tripsinei. În procesarea alimentelor, fitaza de calitate alimentară este aplicată în formulările pe bază de cereale și leguminoase pentru a reduce acidul fitic, a îmbunătăți biodisponibilitatea mineralelor și a sprijini optimizarea nutrițională. Potrivită pentru premixuri, concentrate și formulări complete de furaje, în cazul în care sunt necesare o activitate FTU/U previzibilă și o dispersie uniformă.

Specificații și utilizare industrială
Fitază [EC 3.1.3.26], menționată în mod obișnuit sub CAS 37288-11-2 și 9001-89-2, furnizată în principal sub formă de preparate sub formă de pulbere care curge liber, cu activități de până la 100 000 U/g, în funcție de calitate. Produs din Aspergillus niger prin fermentare controlată, urmată de purificare și formulare standardizată pentru o potență constantă de la lot la lot. Disponibil în formate de calitate alimentară și furajeră pentru producția la scară industrială, integrarea premixurilor și distribuția globală.

Citiți ghidul nostru complet al furnizorilor de enzime fitază în vrac →