mananaza

Aplikacije
β-mananaza, ki se pogosto uporablja v krmi za perutnino in prašiče, izboljšuje izkoristek hranil v sojini moki in drugih surovinah, bogatih z mananom, zmanjšuje črevesno viskoznost in izboljšuje razmerje pretvorbe krme (FCR). V obratih za proizvodnjo krmnih mešanic in premiksov omogoča večje vključevanje alternativnih virov beljakovin ob ohranjanju učinkovitosti in nižjih stroških formulacije na tono. Pri prehrani živine in akvakulturi mananaza podpira učinkovitost prebave in bolj predvidljive rezultate rasti. Encim mannanaza, ki je primeren za detergente, se uporablja v prašnih in tekočih pralnih pripravkih za hidrolizo gum na osnovi manana in zgoščevalcev hrane, kar izboljša odstranjevanje madežev in učinkovitost pranja.

Specifikacije in industrijska uporaba
Mananaza (β-mananaza), EC 3.2.1.78, običajno navedena pod št. CAS 37288-54-3, se proizvaja s potopno fermentacijo izbranih Bacillus lentus seve, čiščenju in sušenju pa sta sledila čiščenje in sušenje. Standardna ponudba vključuje izdelke v prahu z aktivnostjo ≥ 10 000 U/g in drugimi prilagojenimi jakostmi za uporabo v krmnih dodatkih in detergentih. Dobavi se v industrijski embalaži, primerni za mline za krmo in obrate za pripravo formulacij, z dokumentacijo COA za serijo, analizo aktivnosti in možnostjo razširitve za komercialno proizvodnjo.