โปรตีเอสที่เป็นกลาง

ผลิตภัณฑ์โปรตีเอสเป็นกลางของเราครอบคลุมทั้งเกรดอาหารและเกรดอุตสาหกรรมในรูปแบบผง โดยมีระดับกิจกรรมตั้งแต่ 50,000 หน่วย/กรัม ถึง 400,000 หน่วย/กรัม เพื่อตอบสนองเป้าหมายการไฮโดรไลซิสและโครงสร้างต้นทุนที่แตกต่างกันผลิตจากการหมักแบบจมของแบคทีเรีย Bacillus subtilis และผ่านการกลั่นกรองและการอบแห้ง เอนไซม์เหล่านี้พร้อมใช้งานสำหรับการไฮโดรไลซิสโปรตีน การผลิตเบียร์ การกลั่น การสกัดจากพืช และการแปรรูปอาหารสัตว์ มีตัวเลือกเกรดอาหารและเภสัชกรรมสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการเอนไซม์ที่สอดคล้องและพร้อมสำหรับการผลิต.

▸ อ่านรายละเอียดทางเทคนิค

แอปพลิเคชั่น
โปรตีเอสเป็นกลางถูกใช้อย่างแพร่หลายในการไฮโดรไลซิสโปรตีนจากถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวสาลี และโปรตีนจากสัตว์ เพื่อผลิตกรดอะมิโนและเปปไทด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำที่มีการควบคุม DH และปรับปรุงการละลาย ในกระบวนการผลิตเบียร์ ไวน์ และการกลั่น มันช่วยในการปลดปล่อยไนโตรเจน ปรับปรุงประสิทธิภาพการหมัก และช่วยลดการเกิดหมอกเย็นและภาระการกรองในขั้นตอนต่อไป ผู้แปรรูปอาหารใช้มันในสารสกัดรสเค็ม สารสกัดจากยีสต์ และฐานเครื่องปรุงรส เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดเวลาในการไฮโดรไลซิสโรงงานผลิตอาหารสัตว์และโรงงานสกัดสารสกัดจากพืชใช้โปรตีเอสชนิดเป็นกลางเพื่อเพิ่มการย่อยโปรตีนและปรับปรุงประสิทธิภาพการกรองในกระบวนการสกัดจากพืช.

ข้อมูลจำเพาะและการใช้งานในอุตสาหกรรม
หมายเลข CAS ประกอบด้วย 232-642-4, 9040-76-0 และ 9068-59-1 ขึ้นอยู่กับเกรดและการจดทะเบียนกิจกรรมมีช่วงตั้งแต่ 50,000 U/g, 60,000 U/g, 100,000 U/g, 200,000 U/g จนถึง 400,000 U/g โดยจัดจำหน่ายเป็นหลักในรูปแบบผงสีน้ำตาลอ่อนที่ได้จากการหมัก Bacillus subtilisมีให้เลือกในรูปแบบอาหารเกรด, อาหารและเภสัชกรรมเกรด และเกรดอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับการขยายขนาดจากการทดลองในโรงงานขนาดเล็กสู่การผลิตเต็มรูปแบบในโรงเบียร์, โรงงานไฮโดรไลเสต และสถานที่หมักแอลกอฮอล์.