面包烘焙用酶

我们的烘焙酶制剂系列有食品级粉末和液体两种形式，适用于面包、小面包和饼干的工业化生产。这些制剂可用于面团混合、发酵、醒发和货架期控制，支持高产量面包店实现一致的体积、改善面包屑结构和延长软度。该产品组合适用于自动化生产线和连续加工，旨在实现可预测的规模化性能。.