Enzymen voor bierbrouwen

Wij leveren enzympreparaten voor brouw- en bierproductie in vloeibare en poedervorm, geschikt voor gebruik in de levensmiddelenindustrie. Ons assortiment omvat toepassingen zoals maischomzetting, wortviscositeitscontrole, fermentatieoptimalisatie en bierstabilisatie. Geschikt voor het brouwen van bier met een hoog soortelijk gewicht, de verwerking van hulpstoffen, koudfiltratie en het bereiken van optimale smaakstabiliteit. Deze brouwenzymen zijn geschikt voor zowel proefproducties als grootschalige industriële toepassingen en worden geleverd met consistente activiteit en batchdocumentatie voor commerciële productieomgevingen.

Technische details lezen