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大量纖維素酵素供應商

酸性、中性及鹼性纖維素酵素，適用於果汁加工、生物燃料、紡織品及動物飼料。食品級與工業級。從 1 公斤起，可運送至 180+ 個國家。.
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纖維素酵素如何運作

纖維素酵素是一種多酵素複合物 (EC 3.2.1.4)，透過裂解纖維素鏈中葡萄糖單位之間的β-1,4-糖苷鍵來降解纖維素 - 地球上最豐富的聚合物。.

裂開 β-1,4 鍵

內切纖維素酵素攻擊纖維素鏈的內部結構，降低聚合度並釋放出較短的低聚物。外切纖維素酵素則會從纖維素鏈的末端裂解出纖維生物糖，以達到完全水解的目的。.

釋放發酵糖

纖維素完全水解後會釋放出葡萄糖，葡萄糖可經發酵製成乙醇或直接使用。在生物質加工中，纖維素酵素 + 木聚糖酵素的組合可最大化木質纖維素原料的產糖量。.

修改纖維表面

在紡織品中，鹼性纖維素酵素可針對棉布和牛仔布的表面纖維，在不破壞核心纖維的情況下去除顆粒和茸毛，產生光滑的外觀或石洗外觀。.

各行業的纖維素酵素應用

只要纖維素降解能提高產量、質感或製程效率，就會使用纖維素酵素。.
果汁與葡萄酒加工

可分解果漿中的植物細胞壁，提高果汁產量 5-15% 並改善澄清和過濾速度。用於蘋果、葡萄、漿果和蔬菜汁的生產。.

生物燃料與生物乙醇

將木質纖維素生物量（稻草、甘蔗渣、木漿）中的纖維素水解為可發酵的葡萄糖，從農業殘餘物中生產第二代生物乙醇。.

紡織品

酸性和中性纖維素酵素用於牛仔布的生物洗石（取代浮石），以及棉織物的生物拋光，以減少起球並改善手感。.

動物飼料

可降解植物性飼料中的纖維細胞壁，釋放滯留的營養素，並改善單胃動物（家禽、豬）和反芻動物的能量消化率。.

紙漿與紙張

改變纖維素纖維結構，以改善排水性、磨浆效率和紙張強度。用於再生纖維加工，可提高品質並減少能源使用。.

纖維素酶應用：製程詳情、應用速率及參數

果汁與葡萄酒加工

水果加工｜細胞壁降解與產量提升

功能： 纖維素酵素能降解植物細胞壁中的纖維素，釋放出滯留的汁液，並萃取出色素、香氣和風味化合物。纖維素酵素與果膠酵素和半纖維酵素結合，可增加果汁產量 10-20%，並可減少壓榨時間和能源。特別適用於漿果、核果和熱帶水果的加工。.

典型施用量： 0.01-0.05% w/w；45-55°C；pH 4-5；壓榨前浸泡 1-2 小時

應用： 蘋果汁和梨汁產量改進、漿果汁萃取、熱帶水果加工、接觸皮層的白葡萄酒浸漬。.

相關指南： 釀酒酵素 - 果膠酶、β-葡聚糖酶和纖維素酶指南 → 釀酒酵素指南

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生物燃料與生物乙醇

木質纖維生物質 | 2G 乙醇生產

功能： 纖維素酶（內醯葡聚糖酶 + 纖維生物水解酶 + β-葡萄糖苷酶複合物）可將預先處理的木質纖維素生物質（玉米秸秆、甘蔗渣、小麥秸秆）水解為可發酵的葡萄糖。需要協同作用的纖維素酵素複合物 - 任何單一纖維素酵素成份都無法單獨達到完全水解的效果。.

典型施用量： 0.1-1.0% w/w 於乾生物質；50°C；pH 4.8-5.0；48-72 小時同時糖化與發酵 (SSF)

應用： 纖維素乙醇 (2G)、農業殘留物價值化、玉米秸稈和甘蔗渣糖化、生物基化學品生產。.

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紡織品與牛仔布加工

紡織品整理 | 生物上色與石灰效果

功能： 中性纖維素酶（pH 6-8）可選擇性地去除棉織物表面的纖維素纖維，減少起球、改善柔軟度，並恢復顏色亮度。酸性纖維素酶（pH 值為 4.5-5.5）可選擇性地降解表面的棉纖維，從而提供牛仔布的磨石洗效果。.

典型施用量： 0.01-0.1% w/w；50-60°C；pH 值因酵素種類而異；30-60 分鐘；藉由 pH 值變化或加熱停止反應

應用： 牛仔布石洗、棉織物生物洗滌、羊毛生物洗滌、抗起球處理、色彩還原。.

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動物飼料

飼料製造｜纖維消化改良

功能： 外源性纖維素酶可提高反芻動物、家禽和水產養殖動物的纖維消化率。在反芻動物中，食品加工用纖維素酶可增強瘤胃中高纖維日糧（牧草、秸稈、作物殘渣）的發酵。在家禽和魚類中，它能釋放植物性飼料原料中的能量。.

典型施用量： 100-500 U/g 飼料；與木聚糖酶和β-葡聚糖酶結合，可獲得最大的纖維消化率；熱穩定等級用於製粒

應用： 反芻動物乳牛和牛肉日糧、肉雞和蛋雞飼料、水產飼料、高纖維副產品利用。.

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紙漿與紙張

造紙業 | 纖維改性與脫墨

功能： 纖維素酵素能改變紙漿中的纖維素纖維，改善排水性、可打性和纖維柔軟性。在回收纖維脫墨中，纖維素酵素可使油墨微粒脫離纖維，並改善浮選效率。在紙機濕部化學中，減少內切纖維素酵素可降解細小纖維並改善排水性。.

典型施用量： 0.01-0.05% w/w 於乾紙漿上；50°C；pH 5-7；接觸時間 30-60 分鐘

應用： 機械和化學紙漿精煉、回收纖維脫墨、生活用紙軟化、紙機排水改善。.

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纖維素酵素產品現已上市

瀏覽我們的纖維素酶系列 - 酸性、中性和鹼性等級的粉末和液體。所有產品出貨時均附有分析證書和技術資料表。.
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技術支援

我們的酵素專家將提供應用指導，內容涵蓋應用量、穩定性和配方。.

常見問題

纖維素酵素是一種酵素複合物，能將地球上最豐富的聚合物纖維素水解為葡萄糖。複合物包括內切葡聚糖酶 (隨機裂解纖維素鏈)、纖維生物水解酶 (從鏈末端釋放纖維生物糖) 和 beta-葡萄糖苷酶 (將纖維生物糖轉換成葡萄糖)。這三種成份會產生協同作用。.
酸性纖維素酶（pH 最佳值為 4.5-5.5）用於牛仔布石洗和生物質糖化。中性纖維素酶（pH 最佳值 6-8）則是棉花生物聚合和造紙應用的首選，因為在這些應用中必須盡量減少對織物的損害。在果汁加工方面，酸性纖維素酵素是標準 (果汁 pH 值為 3.5-5)。.
纖維素酵素活性以 FPU（濾紙單位，IUPAC 方法）、CMCase 單位（羧甲基纖維素酵素分析）或 EGU（內醯葡萄糖酵素單位）測量。FPU 是生物燃料應用中全纖維酶複合物活性的標準。我們的產品資料表列明每個等級的檢測方法和活性。.
樣品/試用用途的最低訂購量為 1 公斤。商業用量為 25 公斤桶裝和散裝箱。我們備有液體和粉末形式的酸性和中性纖維素酶。大多數訂單可在 3-5 個工作天內出貨。.
是的——中性纖維素酶是棉織物生物精煉（替代強鹼性氫氧化鈉精煉）和生物拋光的標準酶。它能選擇性地去除表面纖維素原纖維，在正確的施用量和反應時間下，改善手感和色牢度，且不會顯著降低織物強度。.
是的 - 纖維素酵素與果膠酵素和半纖維酵素結合的酵素雞尾酒可提高果汁產量 10-20%，並改善色澤、香氣和多酚化合物的萃取。對於漿果和熱帶水果的加工，酵素處理是最大化產量和品質的標準做法。.
外源纖維素酵素能水解飼料成分中的非澱粉多醣 (NSP)，特別是高纖維飼料（草、稻草、副產品）。這可釋放困在植物細胞壁中的養分，並降低 NSP 在腸道中增加黏度的效果。與木聚糖酶和β-葡聚糖酶結合使用，可達到最大的 NSP 水解效果。.
木質纖維素生物質 (玉米秸稈、甘蔗渣) 在纖維素酵素水解前需要先進行預處理 - 木質素基質必須被破壞以露出纖維素纖維。常見的預處理方式：稀酸 (H₂SO₄)、鹼性 (NaOH)、汽爆或有機溶劑。經過預處理的底物與未經處理的生物質相比，纖維素酵素的水解效率可提高 5-10 倍。.
是的 - 纖維素酶、果膠酶、半纖維素酶和阿拉伯聚糖酶在植物細胞壁降解方面發揮協同作用。在水果加工、葡萄酒生產和生物燃料應用中，這些酵素經常被結合使用。我們可針對您的特定底物，提供單獨的酵素或多酵素雞尾酒配方建議。.
大多數真菌纖維素酶（源於毛霉菌）：45-55°C, pH 4.5-5.5 (酸性) 或 6-7 (中性)。熱穩態纖維素酶：活性可達 65-70°C。對於 SSF 中 50°C 的生物質糖化，標準真菌纖維素酵素表現良好。對於高溫應用，使用前請確認等級溫度穩定性。.

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